Ezt mutatták ki azoknál, aki nem esznek húst
A vegetáriánus étrendet követő felnőtteknél végzett laborvizsgálatok számos biomarker esetében jobb értékeket mutatnak, mint a húsevők esetében - derült ki egy nagy létszámú brit kutatásból. Az eredmények alapján úgy tűnik, a húsmentes étrend csökkentheti számos krónikus megbetegedés kockázatát.