"Az evés azt a látszatot kelti, hogy te irányítod az életed"

Az evés fontos része az életünknek: a szükséges táplálékbevitelen kívül a különböző finom falatok örömforrások is. Nem is beszélve a társadalmi szerepéről: ha valamit ünneplünk, vagy csak találkozunk egy ismerőssel, annak általában része az étkezés. Egyes esetekben viszont nem a tényleges, fizikai éhségünket szeretnénk csillapítani, hanem valami mást szeretnénk pótolni az evéssel, például a kontrollt próbáljuk visszaszerezni az életünk felett. Ilyenkor beszélünk érzelmi evésről, ami viszont csak pillanatnyi megnyugvást hozhat, a tényleges problémát nem oldja meg.